Tarta de queso

Hoy en Diario de azúcar y sal hemos preparado una tarta de queso. Este postre es uno de los más famosos en todo el mundo, ya que quién no ha probado o ha oído hablar de la tarta de queso alguna vez. Su elaboración puede variar de unos lugares a otros, así como también su textura en función de los ingredientes que le agreguemos o el tipo de queso. Prueba esta sencilla receta y, ¡cuéntanos qué te parece!

Ingredientes:

- 600 gr de queso philadelphia

- 4 huevos

- 200 g de azúcar

- 250 g de nata

- 1 cucharada sopera de harina

Elaboración:

1. En un bol mezcla el azúcar con los huevos.

2. A continuación, agrega el resto de ingredientes (la harina tamizada) y bate con una batidora de mano.

3. Forra un molde con papel de horno incluidas las paredes (para que te resulte más sencillo puedes engrasarlo previamente).

4. Precalienta el horno y hornea durante 35 minutos un molde de 20 cm de diámetro y, ¡listo!

¡Buen apetito!

Julia y Marina

Hoy hemos cocinado al ritmo de: First we take Manhattan - Leonard Cohen.